François Husson

Classement : 1283 / 1357

2 vidéos sélectionnées

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    Evaluation de la performance d'un jury sensoriel

    Pertinence
    101%

    Evaluation de la performance globale du jury et de la performance individuelle de chaque juge.

    Etude de la répétabilité du jury et de la reproductibilité des jugements individuels. Etude des interactions produit - séance et produit - juge.

    Film correspondant à un cours du module de sensométrie présenté par F. Husson.

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    Thèmes liés : evaluation de la performance individuelle

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    Evaluation de la performance d'un jury sous SensoMineR

    Pertinence
    39%

    Mise en oeuvre sous SensoMineR pour évaluer la performance d'un jury d'analyse sensorielle et la performance individuelle de chaque juge.

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    Thèmes liés : evaluation de la performance individuelle

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