Teaser du Parcours de SPOCS : Qualité et sécurité des aliments

Toulouse Tech Formation Professionnelle (TTFP) ouvre en 2017 un parcours de SPOCs sur la Qualité et la Sécurité des Aliments.

Celui-ci aborde la problématique complexe de la sécurité de l’aliment et des différentes déclinaisons de la qualité.

Ces formations co-construites par des enseignants-chercheurs de l’INP-ENSAT, de l’ISTHIA (UT2), de l’Université Toulouse III-Paul Sabatier et de l’ENVT – École Nationale Vétérinaire de Toulouse - sont pilotées par Toulouse Tech...

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Qu'est-ce qu'un SPOC ? Un exemple sur le parcours Qualité et sécurité de l'aliment

Voici une présentation du parcours pédagogique du SPOC "Introduction à l'analyse sensorielle", dispensé par Christian CHERVIN. Il s'inscrit dans le Parcours Qualité et sécurité de l'aliment comprenant 8 SPOCs sur ce thème. Ce projet est à l'initiative de Toulouse Tech Formation Professionnelle et de l'ENSAT, l'École Nationale Agronomique de Toulouse. Cette vidéo a été réalisée par l’Université Fédérale de Toulouse Midi-Pyrénées et a été produite dans le cadre des projets...

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